Reseña destacada en "La Voz de Asturias"
El prestigioso diario La Voz de Asturias, en su edición del 3 de agosto, ha dedicado un amplio reportaje firmado por Carlos M. Riesco a las rutas que fusionan paisaje y gastronomía asturiana.
Entre las joyas destacadas, nuestro establecimiento, Castillo del Alba, brilla como referencia imprescindible en el paraíso natural de Somiedo.
El artículo, elaborado con la colaboración del experto gastronómico David Castañón (creador de "Les Fartures"), subraya la singularidad de nuestra zona y la propuesta de nuestro negocio:
"Para reponer fuerzas, este experto recomienda el Castillo del Alba, en Pola de Somiedo: un hotel típico que destaca por su pote asturiano y su arroz con pitu de caleya, platos tradicionales elaborados con excelencia. Además, frente al establecimiento se encuentra una cervecería artesanal local con la que mantenemos una sinergia perfecta: los clientes pueden disfrutar de nuestra gastronomía acompañada de cervezas de calidad, creando un contraste maravilloso".
¿Por qué somos un imprescindible en Somiedo?
- Ubicación privilegiada: En pleno Pueblo de Pola de Somiedo, puerta de entrada al Parque Natural de Somiedo (Reserva de la Biosfera).
- Gastronomía con raíces: Especializados en platos autóctonos que celebran los productos asturianos.
- Experiencia única: La combinación de nuestra cocina tradicional con la cerveza artesanal de la zona ofrece una propuesta diferenciada.
Somiedo: el escenario perfecto
El reportaje recalca la magia de nuestro entorno: brañas con teitos (cabanas de teito), valles de ensueño y una biodiversidad única en Europa. Un marco incomparable donde el Castillo del Alba se erige como el refugio ideal tras explorar la naturaleza asturiana.
